طرز تهیه سالاد سزار مرغ: سالادی که منشا آن مکزیک است اما توسط آمریکایی ها جای خود را در آشپزخانه های سراسر جهان باز کرده است، داستان بسیار جالبی دارد. سالاد سزار نوعی سالاد متشکل از کاهوی رومی، تکه‌های خرد شده نان تست با پنیر پارمزان، آب لیموترش، روغن زیتون، تخم مرغ، سس، سیر و فلفل سیاه است و تنوع زیادی در تهیهٔ سالاد سزار وجود دارد.بر اساس این واقعیت است که سزار کاردینی مهاجر ایتالیایی، مالک و سرآشپز هتل سزار پالاس در تیجوانا، واقع در آن سوی مرز سن دیگو در دوران ممنوعیت در آمریکا، یک سالاد ساده در مقابل مهمانان خود با مواد باقی مانده در آشپزخانه تهیه کرد. بعد از یک روز کاری پرمشغله و نامش را روی سس گذاشت.دستور پخت سس،که با افزودن آنچوی و سس مایونز به مرور زمان غنی شده است، تا به امروز باقی مانده است.به هر حال در نقطه شروع سالاد سزار، مرغ وجود نداشت، اما با گذشت زمان، برش های مرغ کبابی و در صورت تمایل، برش های تخم مرغ آب پز همراه سالاد است. انتخاب باشماست. با بخش سبک زندگی اهل فان همراه شوید. آشپزی امروز بسیار آسان و کاربردی است و وقت زیادی از شما نمی گیرد.مواد لازم برای تهیه سالاد سزار مرغ
برای: 2 نفر
زمان آماده سازی: 15 دقیقه
زمان پخت: 15 دقیقه
مواد لازم برای تهیه سالاد سزار مرغ
- یکصد گرم سینه مرغ ( برش های کوچک)
- 10 عدد نان تست (نان مکعبی پخته شده)
- 3-4 تکه پنیر پارمسان
- 1/2 عدد کاهو
- 2 قاشق سوپخوری مایونز
- یک قاشق سس خردل
- یک حبه سیر (له شده)
- 1/4 عدد لیمو
- 1/2 قاشق چایخوری نمک
طرز تهیه سالاد سزار مرغ
- سیری را که له کردید در ظرفی بردارید.
- سس مایونز و خردل را اضافه کنید. خوب هم بزنید.
- مرغ ها را به ماهیتابه اضافه کنید. هر دو طرف را به مدت 2 دقیقه سرخ کنید. سس را با کاهو ترکیب کنید. آن را به خوبی مخلوط کنید.
- بعد از اضافه کردن نان تست و مرغ، سالاد سزار مرغ آماده است. می توانید آن را با پنیر پارمزان سرو کنید. نوش جان.
سالاد سزار یکی از سالادهای معروف و بسیار خوشمزه ایتالیایی است که مثل دیگر غذاهای ایتالیایی ( پاستا و پیتزا ) تقریبا در کل جهان شناخته شده است. این سالاد با مواد مختلفی تهیه می شود ، که شما هم می توانید به سلیقه خود برخی مواد را حذف و با مواد دیگری جایگزین کنید.
