خواص جعفری: معجزه این سبزی بر کاهش وزن و رفع نیاز بدن به ویتامین C +نحوه مصرف صحیح
خواص جعفری: در میان سبزیجات، جعفری یکی از سبزیجات پرمصرف در آشپزخانهها است. علت این امر نه تنها به خاطر طعم و مزهای که به غذاها میبخشد، بلکه به دلیل فواید بیشمار سلامتی آن است. این گیاه سرشار از ویتامین C، آهن، کلسیم، و فولات است و خواص درمانی فراوانی دارد. با بخش سبک زندگی مجله خبری اهل فان همراه باشید تا با بررسی خواص جعفری، هر چه بیشتر به ارزش غذایی این سبزی معطر و پرخاصیت پی ببرید.
خواص جعفری
این مقاله نگاهی عمیق به خواص جعفری میاندازد، گیاهی که نه تنها طعم خوب به غذاهای ما میبخشد بلکه منبعی غنی از ویتامینها، مواد معدنی، و آنتیاکسیدانها است. با توجه به خواص فوقالعادهاش، جای تعجب نیست که جعفری به عنوان یکی از مغذیترین سبزیها شناخته شود. برخی از مهمترین خواص جعفری عبارتند از:
جعفری سرشار از ویتامین C است و میتواند ۳ برابر پرتقال این ویتامین را به بدن برساند. این ماده مغذی کلیدی برای تقویت سیستم ایمنی و بهبود سلامت پوست بسیار مهم است.
از سوی دیگر سبزی جعفری نقشی مهم در تنظیم هورمونهای زنانه ایفا میکند و میتواند به آرامش و تعادل بیشتر در دورههای قاعدگی کمک کند.
باید بدانید که جعفری منبع عالی ویتامین A، K، و فولات است که برای حفظ سلامت چشمها، استخوانها و سیستم عصبی حیاتی هستند. روغن فرار موجود در جعفری دارای خواص ضدسرطانی است که میتواند به پیشگیری از تشکیل تومورها، به ویژه در ریه، کمک کند. همچنین، این گیاه میتواند عوامل سرطانزا موجود در دود سیگار و دود زغال را خنثی کند.
فولیک اسید موجود در جعفری نقش مهمی در پیشگیری از سرطان روده بزرگ و گردن رحم دارد. ترکیبهای آنتیاکسیدانی مانند فلاوانوئیدهای موجود در جعفری به محافظت از سلولها در برابر آسیبهای اکسیداتیو کمک میکنند.
فولیک اسید در جعفری به حفظ سلامت قلب و عروق کمک کرده و میتواند خطر بروز آرتریت روماتوئید را کاهش دهد. مصرف جعفری به دلیل داشتن خواص طبیعی میتواند به از بین بردن بوی بد دهان کمک کند. همچنین به عنوان یک ادرارآور طبیعی، جعفری در کاهش وزن و تصفیه کلیهها نقش دارد.
جعفری به هضم غذا کمک کرده و میتواند به کاهش نفخ و دیگر مشکلات گوارشی کمک کند. دم کرده جعفری میتواند به کاهش درد مفاصل و عضلات، تنظیم دوره قاعدگی، کاهش علایم پیش از قاعدگی، و کاهش استرس کمک کند. کلسیم موجود در جعفری به تقویت استخوانها و دندانها کمک میکند.
کاهش وزن با سبزی جعفری
یک وعده جعفری معادل با یک فنجان ۲۲ کالری دارد. چربی این مقدار بسیار کم و معادل ۰.۴۷ گرم است و ۳۴ میلی گرم سدیم دارد. بنابراین جعفری طعم دهنده کم کالری، کم چربی و کم سدیم است. با اینکه یک وعده از آن به نظر زیاد می آید اما بسیاری از افرادی که سبک زندگی مدیترانه ای را دنبال می کنند در بشقاب های خود از جعفری زیاد استفاده می کنند. از آنجایی که نیم کیلو از وزن بدن تقریبا برابر با ۳.۵۰۰ کالری است پس استفاده از جعفری برای چاشنی به جای یک قاشق اضافی روغن زیتون که ۱۱۹ کالری دارد در طولانی مدت سبب کاهش وزن می شود.
جعفری به صورت طبیعی فیبر بالایی دارد. هر فنجان جعفری ۲ گرم فیبر است. با اینکه در اولین نگاه این مقدار به نظر کم می رسد اما یک فنجان جعفری تنها ۱ درصد از رژیم ۲۰۰۰ کالری را به خود اختصاص می دهد و این مقدار به هیچ عنوان کم نیست. یک وعده جعفری ۵ تا ۸ درصد نیاز روزانه بدن به فیبر را تامین و به احساس سیری و کاهش احتمال پرخوری کمک می کند. جعفری سبب افزایش مقدار دریافت سبزیجات در برنامه غذایی می شود چون نیاز بدن به سبزیجات روزانه ۲ تا ۳ فنجان است.
بیشتر بخوانید: رژیم های عجیب کاهش وزن که در گذشته طرفدارن زیادی داشت!
روش های مصرف جعفری برای کاهش وزن
۱. نوشیدنی جعفری و آب لیمو
ما انسان ها همیشه به دنبال روشی جادویی برای کاهش وزن و آب کردن چربی شکمی هستیم. به همین دلیل است که هر چند وقت یک بار نام معجونی سحر آمیز را می شنوید که سبب کاهش وزن و آب کردن یک قسمت خاص از بدن می شود. به شما پیشنهاد می دهیم هر زمان بعد از نام یک غذا و نوشیدنی گفته شد که قسمت خاصی از بدن را کوچک می کند بدانید این خبر غیر قابل اعتماد است.
رژیم غذایی و کاهش وزن روشی بسیار پردرآمد برای کسب و کار است. متاسفانه افراد سودجو به دنبال راه هایی برای کسب درآمدی ساده هستند. شاید نوشیدن جعفری به همراه آب لیمو مزایایی برای سلامت داشته باشد اما نمی توانید از آن به عنوان معجونی جادویی برای کاهش وزن اعتماد کنید.
۲. چای جعفری
نوشیدنی سالمی است که جایگزین بسیاری از نوشیدنی های قندی است اما چای جعفری اکسیر جادویی برای کاهش وزن نیست و سبب کاهش وزن چشم گیر و کوچک شدن بخش خاصی از بدن نمی شود. چای جعفری بسیار ادرارآور است و در شروع رژیم بسیار کمک کننده است. همچنین سبب افزایش اعتماد به نفس می شود. بهترین روش کاهش وزن رعایت کردن رژیم غذایی متعادل و ورزش است.
مصرف سبزیجات ادرار آور سببب دفع برخی از مواد سمی از بدن می شوند. با این حال قبل از مصرف حتما با پزشک خود مشورت کنید. همچنین اگر از دیورتیک ها استفاده می کنید به هیچ وجه از این نوشیدنی استفاده نکنید.
سخن پایانی
جعفری، فراتر از یک افزودنی طعمدهنده به غذا، یک منبع عالی از ویتامین C است که حتی از پرتقال نیز بیشتر ویتامین C دارد. با داشتن خواص آنتیاکسیدانی، ضدسرطانی، و فوایدی برای سلامت قلب و عروق، این گیاه پرمصرف، یک انتخاب هوشمندانه برای تقویت سلامتی است. از تنظیم دورههای قاعدگی گرفته تا تقویت سیستم گوارش و کاهش وزن، جعفری مزایای بیشماری برای سلامتی دارد که آن را به یک ابرغذا تبدیل میکند.
برایتان جالب خواهد بود:
راهکارهای موثر برای حفظ کاهش وزن | مسایلی که مهمتر از کاهش وزن است!
با کاهش و یا حذف این 10 خوراکی مانع بزرگ شدن شکم و تجمع چربی در پهلوها شوید!
چربی سوزی شکم و پهلوها با کمک این نوشیدنی های گیاهی+نحوه تهیه و مصرف برای تأثیرگذاری آنها!