طرز تهیه سوپ اسفناج ایتالیایی: سوپ همواره جزو غذاهای اصلی و منبع شفابخش در تمام فصول سال بوده است. لذا خانم های خانه دار و به صورت کلی تمام کسانی که به سلامت عمومی خود اهمیت می دهند، تلاش می کنند تا سوپی خوشمزه تر و متفاوت تر در منزل تهیه کنند. از افزودن سبزی های معطر تا استفاده از رشته فرنگی تا سوپی خوشمزه تر و پربارتر تهیه کرد. در این بخش سبک زندگی از سری مطالب بخش آشپزی مجله اینترنتی اهل فان به طرز تهیه سوپ اسفناج ایتالیایی و خواص این سوپ شفا بخش پرداخته شده است. تا پایان مطلب با ما همراه باشید.
طرز تهیه سوپ اسفناج ایتالیایی
سفره افطاری شما بدون یک کاسه سوپ مقوی به‌هیچ وجه کامل نخواهد شد. این سوپ یک غذای لذیذ ایتالیایی است که مطمئناً می‌تواند به یکی از غذاهای موردعلاقه شما تبدیل شود. برای پخت و طرز تهیه سوپ اسفناج ایتالیایی خوشمزه برای افطار میتوانید طبق دستورالعمل زیر عمل کنید.
مواد لازم
- روغن زیتون: 2 قاشق چایخوری
- سیب‌زمینی خرد شده: 1 عدد
- پیاز خرد شده: نصف یک عدد
- کرفس خرد شده: 1 عدد
- سیر خرد شده: 2 حبه
- آب مرغ: 2 فنجان
- شیر بدون چربی: 2 فنجان
- اسفناج خرد شده: 170 گرم
- فلفل سیاه تازه آسیاب شده: به مقدار لازم
- نمک: به مقدار لازم
طرز تهیه
در یک قابلمه بزرگ، روغن زیتون ریخته و روی حرارت بگذارید تا گرم شود. سیب‌زمینی، پیاز، کرفس و سیر را به قابلمه اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه تفت دهید.
آب مرغ و شیر بدون چربی را به مواد اضافه کنید و اجازه دهید تا به مرحله جوش برسند. سپس در قابلمه را ببندید و به مدت 10 دقیقه بگذارید روی حرارت ملایم بجوشند.
حالا نوبت اسفناج‌ها است. نصف اسفناج‌های خرد شده را به سوپ اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر زمان بدهید تا قل بزنند.
سوپ را از روی حرارت بردارید و اجازه بدهید کمی خنک شود؛ سپس آن را با یک مخلوط‌کن دستی خوب هم زده و مخلوط کنید.
اسفناج‌های باقی‌مانده را به سوپ اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شوند.
شما همواره می توانید دستور تهیه انواع غذاها، دسرها، سوپ ها و … را در بخش آشپزی وب سایت اهل فان مشاهده و مطالعه کنید. در صورت تمایل آنها را با دوستان خود به اشتراک بگذارید. به خصوص آنهایی که علاقمند به امتحان غذاهای کشورهای دیگر هستند.
برایتان جالب خواهد بود:
فوت کوزه گری پختن سریع گوشت که تا الان نمی دونستی!
طرز تهیه بامیه طلایی رنگ خوشمزه به روش آسان در ماه رمضان+ ویدئو
