خواص رزماری

خواص رزماری: رزماری یک درختچه همیشه سبز محبوب است که بومی مدیترانه است و در سراسر جهان در آشپزی استفاده می شود. برگ های آن را می توان به صورت تازه یا خشک مصرف کرد و معمولاً به عنوان چای یا روغن دم کرده مصرف می شود.

کاربردهای دارویی رزماری برای قرن ها مورد ستایش بوده است، همچنین تحقیقات علمی اخیراً این ادعاها را تأیید کرده است. تحقیقات اولیه، رزماری را به عنوان یک مکمل مهم در رژیم غذایی تایید می کند، زیرا حاوی طیف گسترده ای از مواد مغذی است که برای سلامتی ضروری هستند.

فواید سلامتی

رزماری سرشار از منگنز است که یک ماده مغذی ضروری برای سلامت متابولیک است. منگنز همچنین به بدن کمک می کند تا لخته های خونی را تشکیل دهد و باعث می شود جراحات سریع تر بهبود یابند.

رزماری فواید سلامتی دیگری نیز دارد، از جمله:

 کاهش بالقوه خطر ابتلا به سرطان

رزماری حاوی اسید کارنوزیک است، ترکیبی که به دلیل خواص آنتی اکسیدانی قوی خود شناخته شده است. مطالعات نشان داده‌اند که اسید کارنوزیک می‌تواند رشد سلول‌های سرطانی را در بدن کاهش دهد و حتی خطر ابتلا به تومورها را کاهش دهد.