رژیم غذایی

رژیم غذایی: رژیم غذایی (diet) برگرفته از واژه یونانی diata است. این واژه نشان می‌دهد که تأثیر روابط و عوامل مختلف سبک زندگی بر سلامتی و بهنیه بودن بدن ما بسیار حائز اهمیت است. تنها تأکید بر غذا خوردن نیست، بلکه در مورد خواب، ورزش، صحبت کردن با آرامش و تفکر، آگاهی از زندگی در محیط، اخلاق، معنویت، کار و روابط با دیگران نیز مهم است. رژیم غذایی یک چشم انداز کلی از زندگی، سلامتی و شادابی را ارائه می‌دهد.

اگرچه بسیاری از افراد اصطلاح “رژیم غذایی” را به‌عنوان محدودیت‌ها و ممنوعیت‌ها در تغذیه تفسیر می‌کنند، اما در واقع این تعریف صحیحی نیست. رژیم غذایی به معنای تنظیم الگوی مصرف غذا و تغذیه در کل است. در واقع، رژیم غذایی به میزان مصرف کلی غذا و انتخاب غذا بستگی دارد و محدودیت و ممنوعیت به عنوان جنبه‌ای اصلی رژیم غذایی نباید مورد تمرکز قرار بگیرد.

به‌طور مقابل، تغذیه به معنای مصرف غذا و تأمین نیازهای بدن به عناصر غذایی است. تغذیه بر اساس رژیم غذایی و تنوع غذایی تعریف می‌شود و علاوه بر تامین انرژی، باید نیازهای بدن را نیز برآورده کند. تغذیه به ما می‌گوید چه نوع غذاها باید میل کنیم و چگونه باید برنامه غذایی خود را تنظیم کنیم.

به عبارت دیگر، رژیم غذایی صرفاً به الگوی مصرف غذای فرد مرتبط است و از جنبه مثبت و منفی یا محدودیت‌ها و ممنوعیت‌ها سخن نمی‌رود. اما تغذیه یک مفهوم جامع‌تر است که الگوی غذایی را تشکیل می‌دهد و در نیازهای بدن نیز دخالت دارد.

تعریف رژیم

وقتی بیشتر مردم به کلمه رژیم فکر می‌کنند، این حاکی از محدودیت‌هایی است. رژیم گرفتن به معنای کاهش یا از بین بردن برخی موارد از زندگی روزمره است.
بهترین راه برای تعریف رژیم غذایی این است که غذایی است که فرد از روی عادت می‌خورد. هدف کلی این است که مردم را به انتخاب سالم‌ترین گزینه‌هایی که به تندرستی آن‌ها کمک می‌کند، راهنمایی کنید.
نمونه‌هایی از رژیم‌های غذایی خاص که امروزه وجود دارد:
•    گیاه‌خواری
•    وگان
•    کتوژنیک
•    بدون گلوتن
•    paleo
•    رژیم مبتنی بر گروه خونی
•    مدیترانه‌ای

تعریف تغذیه

تغذیه خوب با رژیم غذایی متفاوت است، زیرا به کیفیت خود مواد غذایی اشاره دارد. تغذیه، مواد غذایی است که بدن ما برای عملکرد بهینه باید روزانه آن را مصرف کند. این شامل کربوهیدرات‌های پیچیده، پروتئین، چربی‌های سالم و فیبر است. ما به بهترین منابع این مواد غذایی به مقدار متعادل و ایده آل نیاز داریم.

رژیم غذایی متعادل

یک رژیم غذایی متعادل مواد مغذی موردنیاز را برای عملکرد صحیح به بدن شما می‌دهد.