با مصرف پنیر در رژیم غذای سطح کلسترول را کاهش دهید!
کاهش توده بدنی با مصرف پنیر: مصرف پنیر، شیر، ماست، خامه و کره با فشار خون پایین تر، اندازه دور کمر کمتر و شاخص توده بدنی یا BMI کمتر همراه است. با بخش زیبایی و سلامت از سری مطالب درمان خانگی مجله اهل فان همراه باشید.
این مطلب هم جالبه: مصرف آبمیوه می تواند باعث افزایش وزن در کودکان شود!
کاهش توده بدنی با مصرف پنیر
محققان دانشگاه کالج دوبلین در ایرلند اثر مواد غذایی لبنی همچون شیر، پنیر، ماست، خامه، و کره را بر نشانگرهای چربی بدن و سلامت روی حدوداً 1500 تن از افراد بین 18 تا 90 ساله بررسی کردند و متوجه شدند که مصرف پنیر سبب افزایش چربی بدن یا لیپوپروتئین کم چگالی کلسترول (Low-density lipoprotein یا به طور مخفف LDL) نمی شود.
این گروه از محققان دریافتند که استفاده از لبنیات پرچرب با فشار خون پایین تر، اندازه دور کمر کمتر، درصد پایین تر چربی بدن، و شاخص توده بدنی یا BMI کمتر همراه است.
این مطلب هم جالبه: در هنگام خرید گوشت مرغ به این خطوط سفید بر روی گوشت توجه کنید!
پژوهشگران گفته اند افرادی که به طور منظم ماست و شیر کم چرب مصرف می کنند میل به خوردن میزان بیشتری کربوهیدرات دارند.
این مطالعه نشان داده است افرادی که از الگوی غذایی «کم چرب» پیروی می کنند سطوح بالاتری کلسترول LDL دارند.
