یکی از بهترین خوراکی ها و تغذیه سالم برای کودکان!
میوه خشک خوراکی مفید برای کودکان: میوه های خشک به دلیل ماندگاری بالا می توانند مفید ترین خوراکی برای کودکان شما باشند. با بخش زیبایی و سلامت از سری مطالب درمان خانگی مجله اهل فان همراه باشید.
میوه خشک خوراکی مفید برای کودکان
جالب است بدانید ایران پس از ترکیه در رتبه دوم جهان جهت تولید و صادرات میوه خشک می باشد. کشمش رایج ترین نوع میوه خشک شده می باشد و پس از آن سیب، آلو شابلون، انجیر و انبه در رتبه های بعدی قرار می گیرند.
از مزیت های میوه های خشک شده این است که شما می توانید آن ها را مدت زمان طولانی تری نگهداری کنید. برخی کشور ها به دلیل شرایط اقلیمی خود نمی توانند میوه های متنوع و زیادی داشته باشند به همین دلیل علاقه به استفاده از میوه های خشک شده ای دارند که برخی کشورها صادر می کنند.
میوه های خشک طی فرآیند خشک شدن تقریبا مقدار زیادی از آب خود را از دست داده و به شکل منقبض و کوچک و درعین حال پر انرژی می شوند. گاهی برای شیرین تر شدن میوه های خشک آن را قبل از خشک شدن با شربت پوشش می دهند که پس از آن به آن ها میوه شیرین هم نیز گفته می شود. نکته بسیار مهم این می باشد که هیچ گاه نباید میوه ها را چنان خشک کرد که مثل چیپس شکننده شوند، خشک کردن میوه ها را باید تا زمانی که 20% از رطوبت آن ها باقی مانده است ادامه داد.
این مطلب هم جالبه: فواید مصرف تخم مرغ برای کسانی که دیابت دارند!
انبه خشک شده محتوی مواد مغذی و تقویت کننده روده است که هضم آن، بسیار آسان بوده و مصرف این میوه برای افراد دارای سوء هاضمه به علت داشتن مقادیر زیادی ویتامین C و آهن بسیار مفید می باشد. جالب است بدانید 100 گرم انبه 15% نیاز روزانه بدن به ویتامین A که برای تضمین سلامت چشم ها و تقویت قوه بینایی لازم است را تامین می کند.
آلو شابلون خشک شده مسهلی طبیعی می باشد و تاثیر مثبت در جلوگیری از پوکی استخوان دارد. این میوه یکی از منابع غنی پتاسیم است. تحقیقات انجام شده در سال های اخیر تأثیر پتاسیم را در کاهش فشارخون نشان داده است. با توجه به این که آلو خشک شابلون حاوی سدیم کمی می باشد، مصرف متعادل آن در کنترل فشارخون و تعدیل غلظت خون بسیار موثر است. نکته جالب این است که آلو خشک شابلون اثر ملیّنی بیشتری نسبت به آلوی تازه دارد.
این مطلب هم جالبه: مصرف این مواد غذایی سلامت مغز را شدیداً تهدید می کند!
انجیر خشک شده حاوی نوعی آنتی اکسیدان به نام فنول است که با از بین بردن رادیکال های آزاد، از ریسک بیماری های قلبی و سرطان جلوگیری می کند. به علت وجود فیبر بسیار در انجیر خشک این میوه خشک شده برای افرادی که قصد کاهش وزن دارند بسیار مفید است. اما لازم به ذکر است در مصرف انجیر به دلیل کالری بالا نباید زیاده روی کرد.
این مطلب هم جالبه: عوارض و خطرات برای که کسانی که ماکارونی را خیلی دوست دارند!
کیوی خشک شده با وجود ویتامین C ، سیستم بدنی شما را در مقابل بیماری ها تقویت می کند. جالب است بدانید ویتامین C موجود در کیوی دو برابر پرتقال است. کیوی با داشتن ویتامین C زمینه مناسبی را برای جذب کامل آهن در بدن فراهم می کند. فقر آهن بیماری شایع در زنان است و موجب عدم تمرکز، افسردگی و ضعف بدنی می شود که با مصرف کیوی از می توان آن را کاهش داد. مصرف کیوی خشک شده برای کسانی که دچار یبوست می باشند بسیار پرفایده و موثر است.
این مطلب هم جالبه: عوارض و خطرات برای که کسانی که ماکارونی را خیلی دوست دارند!
ترکیبات فیتونوترینت موجود در سیب خشک شده با خاصیت سم زدایی قطعا احتمال ابتلا به بیماری آلزایمر را می کاهد. اختلالات مغزی که منجر به بروز آلزایمر می شوند، با فعالیت رادیکال های آزاد در ارتباط است و سیب تازه یا سیب خشک با ترکیبات خود تا حدی این فعالیت ها را کاهش می دهد. همچنین بسیاری از بیماری های تنفسی مانند آسم به علت التهابات سطح ریه است. سیب با خاصیت ضدالتهابی بسیار بالایی که دارد، بهترین داروی طبیعی برای بیماری های تنفسی محسوب می شود.
این مطلب هم جالبه: خواصی که رب انار شیرین و ترش برای سلامت بدن دارد و طبع هرکدام چگونه است؟
البته لازم به ذکر است علاوه بر موارد ذکر شده در بالا برخی میوه های دیگر از جمله نارگیل، موز، توت فرنگی، خرمالو، نارنگی، هلو، خربزه، پرتقال، زردآلو، گلابی، آناناس، توت سفید، لیموعمانی، خرما، کشمش، زرشک… بسیار مناسب جهت خشک کردن هستند
