افرادی که چاق هستند از مصرف این نوع گوشت خودداری کنند!
مضرات خوردن مغز استخوان برای افراد چاق: افراد بزرگسال چاق، دارای فشارخون بالا، مبتلا به بیماری قلبی و چربی خون بالا به هیچ عنوان از مغز استخوان گوشت استفاده نکنند. با بخش زیبایی و سلامت از سری مطالب درمان خانگی مجله اهل فان همراه باشید.
این مطلب هم جالبه: دلایلی که باعث میشه مصرف شکر برای سلامت بدن خطرناک باشه!
مضرات خوردن مغز استخوان برای افراد چاق
یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت:خوردن مغز استخوان بخصوص برای افراد لاغر و یا کم خون مفید است زیرا مقادیر فراوانی چربی مفید، ترکیبات خون ساز و آهن دارد اما افراد بزرگسال چاق، دارای فشارخون بالا، مبتلا به بیماری قلبی و چربی خون بالا به هیچ عنوان نباید از مغز استخوان استفاده کنند.
گوشت گوسفند و گوساله هر دو گوشت قرمز هستند و از نظر ارزش پروتئینی، تفاوت چندانی با هم ندارند.گوشت گوسفند بافت ترد و نرم تری دارد و سریع الهضم تر است و بیشتر افراد به مصرف آن گرایش دارند.
این مطلب هم جالبه: فواید فلفل قرمز تند برای سلامت بدن از فشار خون تا کاهش وزن!
البته بافت داخلی و بیرونی گوشت گوسفند چربی بیشتری نسبت به گوشت گوساله دارد و به همین دلیل کسانی که به چاقی، چربی خون بالا، فشارخون و بیماری قلبی عروقی بالا مبتلا هستند، باید کمتر آن را در برنامه غذایی شان بگنجانند.
اما بهتر است که کودکان در حال رشد به خصوص کودکان لاغر، دختران 13 یا 14 ساله، خانم های جوان، پسران و کسانی که به بیماری کم خونی فقر آهن مبتلا هستند، روزانه حداقل 60 و حداکثر 150 گرم گوشت گوسفندی را به صورت کباب پز، کباب کوبیده، برگ یا چنجه تهیه و مصرف کنند.
در ضمن، برای اینکه هنگام طبخ غذاهایی مانند آبگوشت به ارزش غذایی آن افزوده شود بهتر است تکه های گوشت را با استخوان که ترکیباتی مانند کلسیم و کلاژن دارد، بپزید.
این مطلب هم جالبه: مصرف نان ناسالم و بدون سبوس باعث بوجود آمدن عوارض برای دستگاه گوارش می شود!
خوردن مغز استخوان به خصوص برای افراد لاغر و کسانی که به کم خونی مبتلا هستند، مفید است زیرا مقادیر فراوانی چربی، ترکیبات خون ساز به خصوص آهن و چربی های مفید دارد.
اما باید توجه داشته باشید که در افراد بزرگسال چاق، دارای فشارخون بالا، مبتلا به بیماری قلبی و چربی خون بالا به هیچ عنوان از مغز استخوان استفاده نکنند.
این مطلب هم جالبه: اگر پرخوری کردید حتما بعدش این خوراکی ها را مصرف کنید!
